好像不該怪老天爺，該怪頂樓加蓋的屋主。 最近沒機會去 Gabee. 坐一下，還是另外一個開咖啡館的學長要找我去 Gabee. 喝咖啡，才告訴我 Gabee. 的屋頂被砸個大洞，暫停營業。 打電話去也不敢問太多，大家還是有點驚魂未定，最近想去喝咖啡的朋友，請多忍忍～ 圖片轉載自 Gabee. Yahoo 奇摩部落格 轉載自 Gabee. Yahoo 奇摩部落格 我必須要嚴厲譴責！！ 好大的鐵皮屋！！！ Gabee.官方部落格

前幾天，因為休假卻需要K書，怕在家裡看不容易專心(因為會想自己煮咖啡、吃餅乾、用電腦)，於是跑到 Gabee. 去看書，今天剛好有帶相機，所以拍下這個蛋糕，因為吃過兩三次了，感覺很喜歡，所以寫一篇小文章，分享給大家。 巧克力起司–由底下看上來分別是:巧克力蛋糕、軟起司(類似提拉米蘇中用的起司，如果我說錯了請見諒)、巧克力蛋糕、半軟的巧克力然後上面有可可粉。 吃起來有點像是提拉米蘇的感覺(因為基本素材差不多的關係吧！我猜～)，但是由於上面的巧克力加重了甜味，除了軟起司的香味外，也有軟巧克力的濃稠感，再加上口感介於軟巧克力(較稠)與軟起司(較軟，幾乎像慕絲)間的巧克力蛋糕來平衡，感覺好棒喔，再配上一杯北義淡咖啡，是個幸福啊。 恩～今天看書的心情很好～

在當初 Gabee. 開店沒多久的時候，就已經試過這個羅馬帝國咖啡了，後來才發現原來 menu 中沒有列出來(menu 中只有羅馬咖啡，做法略有不同，不知道現在這一味加進 menu 了沒有)，照 Gabee. 的方法來喝是這樣的。 * 將切成薄片的檸檬片，把上面的糖粉夾起來，一起送入口中(沒有想像中的酸，因為有糖一起混合了) * 在口中充分咀嚼，但先不要吞下去 * 然後將含有GRAPPA酒(酒精濃度約40%)的濃縮咖啡，一口飲盡(BTW,請注意這時候很容易將口水流下來，呵呵～)並混著原本口中的檸檬片們，一起吞下肚子去 喝下去之後，口中會留著檸檬的清香以及濃縮咖啡的香氣、吸吐之間，在食道間釋放暖意的酒香，這樣的感覺的確很奇妙。 通常是有跟朋友一起去的時候，或者是第二杯咖啡才會點，如果下午只喝這個，那後面幾個小時要怎麼打發？

朋友的 Gabee. 咖啡館這個月正有週年慶的咖啡券優惠活動，喜歡喝咖啡的朋友，歡迎前往了解。

今天上T.C.A. 台灣咖啡協會網站的時候，看到今年咖啡大師的結果公佈在網站上了，所以來做點小花絮。 第一名 93巷人文空間坊 侯國全先生 第二名 GABEE. 侯珍微小姐 大家留意到冠、亞軍同姓嗎？是的，今年的冠軍跟亞軍是親兄妹喔！而現在 Gabee. 也就有了去年冠軍跟今年亞軍來替大家服務了。開店才剛滿一年就有這樣的成績，真是令人高興。

對咖啡有興趣的朋友別錯過了！ 博客來網路書店的介紹 各大書店均有售～ 更好的是，去到Gabee.本店也買的到。 coffee